Легкость осенних десертов
Осень — это не только время супов и рагу, но и сезон ароматной домашней выпечки. В дождливый вечер так приятно достать из духовки пирог с яблоками или маленькие маффины, которые сразу наполняют кухню уютом. Именно здесь на помощь приходят силиконовые формы для выпечки. Они делают процесс простым, быстрым и приятным: тесто не пригорает, десерты легко достаются, а сама форма занимает минимум места на кухне.
Чем хороши силиконовые формы
Секрет в гибкости и антипригарных свойствах материала. В отличие от металла или керамики, силикон не требует смазывания (достаточно слегка сбрызнуть маслом при первом использовании). Тесто не прилипает, маффины и кексы легко вынимаются, а пирог остается целым. Форма для кексов или маффинов из силикона удобна для быстрых десертов, а силиконовая форма для пирога позволяет экспериментировать с сезонными фруктами и ягодами. К тому же такие формы легко мыть и хранить: они не боятся мытья в посудомоечной машине и спокойно помещаются даже в небольшой шкаф.
Лайфхаки для силиконовой выпечки
- Ставьте силиконовую форму на металлический противень — так десерт получится ровным, а форма не «поплывет».
- Не режьте выпечку прямо в форме — используйте деревянную или силиконовую лопатку.
- При первом использовании слегка смажьте форму маслом, потом это уже не потребуется.
- Для ровной выпечки заполняйте ячейки формы на две трети — тесто поднимется и сохранит форму.
Силиконовые формы для выпечки — это легкость и удобство в каждодневной готовке. С ними десерты получаются без лишних хлопот: маффины, кексы, пироги и запеканки легко вынимаются и всегда выглядят красиво. Осенью, когда хочется почаще радовать себя и близких домашними сладостями, такие формы становятся настоящей находкой. Они дарят возможность готовить быстро, без стресса и с удовольствием, а кухня наполняется ароматами, которые создают особую атмосферу тепла.
И мы настоятельно рекомендуем вам приготовить маффины с яблоками и корицей, рецепт вас ждет тут.
