Свежо и хрустяще

Мы все знаем: зелень — это хорошо. Витамины, клетчатка, лёгкость, свежесть. Но знаете, что чаще всего портит домашний салат? Не заправка и не неправильные овощи. А мокрая зелень. Она делает вкус водянистым, заправка не держится, да и хруст куда-то уходит.

Сушилка для зелени Brabantia Tasty+ решает это буквально за пару секунд:

  • Помыли — как в дуршлаге
  • Провернули — как центрифугу
  • Поставили на стол — как сервировочную миску

Без капель по всей кухне и мокрых полотенец. К тому же в ней удобно обсушивать ягоды, томаты черри, рукколу, кинзу, базилик, даже листья брокколи.

А раз зелень теперь не мокрая, можно собирать по-настоящему вкусные салаты — не из чувства долга, а из удовольствия.

3 простых, но небанальных салата, где зелень играет главную роль

1. Салат с рукколой, грушей и горгонзолой

Ингредиенты:

  • руккола (2 горсти)
  • 1 спелая груша
  • 30 г горгонзолы или любого голубого сыра
  • грецкие орехи — 1 ст. л.
  • заправка: оливковое масло + бальзамик + щепотка соли

Как готовить:
Руколу обсушить в сушилке, грушу нарезать тонко, сыр раскрошить. Смешать, полить заправкой, сверху — орешки.

Почему работает:
Баланс сладкого, солёного и горьковатого — это всегда успех.

2. Микс зелени с киноа и запечённой тыквой

Ингредиенты:

  • салатный микс (шпинат, мангольд, зелёный салат)
  • 100 г отварной киноа
  • 150 г запечённой тыквы кубиками
  • тыквенные семечки
  • заправка: оливковое масло + лимонный сок + мёд + дижонская горчица

Как готовить:
Смешать всё в глубокой миске, полить заправкой, перемешать.

Почему работает:
Тёплая тыква и киноа делают салат сытным, но лёгким. Отлично на обед.

3. Салат с кинзой, огурцом и фисташками (восточный стиль)

Ингредиенты:

  • пучок кинзы (можно с петрушкой)
  • 2 свежих огурца
  • 1 ч. л. фисташек или кешью
  • немного красного лука (по желанию)
  • заправка: кунжутное масло + рисовый уксус + соевый соус + капля мёда

Как готовить:
Кинзу нарезать крупно, огурцы — полумесяцами, лук — тонко. Смешать с заправкой, посыпать орехами.

Почему работает:
Очень свежий, ароматный салат — подойдёт и к мясу, и как самостоятельная закуска.

Советы по зелени:

  • Храните зелень в контейнере с бумажным полотенцем — дольше остаётся свежей.
  • Не нарезайте ножом — лучше рвите руками, особенно салатные листья.
  • Обсушивайте перед хранением, если промыли: меньше шансов, что испортится.
  • Салатную заправку лучше добавлять перед подачей, чтобы листья не теряли текстуру.

Хрустящая зелень — это просто, если у вас есть правильные инструменты.
С сушилкой для салата Brabantia Tasty+ вы можете готовить салаты, которые действительно хочется есть каждый день.