Самый быстрый рецепт

Этот рецепт яичного салата станет одним из ваших любимых обедов! Добавьте его в сэндвич или подавайте с крекерами или питой.

Ингредиенты (3 порции):

- ¼ чашки майонеза

- 1 чайная ложка оливкового масла экстра-класса

- 2 чайные ложки дижонской горчицы

- 1 чайная ложка каперсов

- 1 чайная ложка свежего лимонного сока

- 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный

- ¼ чайной ложки куркумы

- ¼ чайной ложки морской соли

- свежемолотый черный перец

- 6 твердых вареных яиц, нарезанных кубиками

- щепотка семян сельдерея

- 2 столовые ложки рубленого свежего укропа

- 2 столовые ложки измельченного свежего шнитт-лука

Приготовление:

1.         В небольшой миске взбейте вместе майонез, оливковое масло, горчицу, каперсы, лимонный сок, чеснок, куркуму, соль и несколько щепоток черного перца.

2.         Вбейте яйца, затем добавьте семена сельдерея, укроп и шнитт-лук. При желании слегка пюрируйте смесь, если она слишком густая. Охладите до готовности к подаче.

Оригинал рецепта на www.loveandlemons.com