Как организовать хранение летнего урожая
Летом кухня наполняется свежими овощами, ягодами, фруктами и зеленью. Чтобы сохранить вкус и пользу этих продуктов как можно дольше, важно правильно подобрать ёмкости для хранения.
Герметичные пластиковые контейнеры
Подходят для хранения овощей, ягод и зелени в холодильнике. Лёгкие, прочные и безопасные для продуктов, они позволяют удобно рассортировать урожай по порциям. Контейнеры с отделениями помогут хранить разные продукты в одной ёмкости, не смешивая запахи.
Стеклянные банки с крышкой
Идеальны для домашнего варенья, компотов и маринадов. Герметичная крышка защищает содержимое от воздуха и влаги, а прозрачные стенки позволяют легко увидеть, что внутри. Подходят и для хранения сухофруктов или орехов.
Герметичные силиконовые пакеты
Универсальное решение для холодильника и морозилки. Такие пакеты занимают минимум места, подходят для хранения как свежих, так и замороженных продуктов, многоразовые и легко моются. В них удобно замораживать ягоды или нарезанные фрукты порциями.
Пакеты с вакуумной системой
Отличный способ сохранить свежесть зелени или нарезанных овощей на несколько дней дольше. Вакуум снижает контакт с кислородом, замедляя порчу.
Советы по хранению урожая
– Перед закладкой на хранение продукты нужно перебрать и удалить повреждённые экземпляры.
– Ягоды и зелень храните сухими: мойте их только перед подачей или заморозкой.
– Для заморозки порционные контейнеры и пакеты особенно удобны — можно доставать ровно столько, сколько нужно.
В нашем интернет-магазине вы найдёте контейнеры и многоразовые пакеты, которые помогут сохранить летний урожай в свежем и вкусном виде до самой зимы.
