Самый вкусный гуакамоле

Время приготовления: 10 минут

Выход: 4-6 порций

Гуакамоле – популярная закуска из авокадо родом из Мексики. Предлагаем простой классический рецепт. Всего 6 ингредиентов, всего 10 минут – и на Вашем столе оригинальная кремовая пикантная закуска. Попробуйте, Вам понравится!

Ингредиенты:

• 3 спелых авокадо
• 13 г красного лука – нарезать кубиками
• 5 г мелко нарезанного кориандра
• сок и цедра 2 лаймов
• 1 небольшой халапеньо – нарезать кубиками
• ½ чайной ложки крупной морской соли (или немного больше – по вкусу)
• ½ чайной ложки тмина (по желанию)
• кукурузные чипсы – для подачи

Приготовление

1. В большой миске смешать авокадо, лук, кориандр, цедру и сок лимона, халапеньо, тмин и соль. Размять толкушкой или картофелемялкой. Ингредиенты должны хорошо перемешаться, но масса не должна быть гомогенной, т.е. должны оставаться небольшие комочки. Приправить по вкусу.
2. Подавать с кукурузными чипсами.

Рецепт и фото: Loveandlemons Blog