Запеченная тыква с медом и брынзой

Как вам сладость тыквы с медом и соленые нотки брынзы в одном блюде? Предлагаем простой, но в то же время оригинальный рецепт — запеченная тыква с медом и брынзой. Пробуем!

Ингредиенты:

• Тыква крупная — 1,5 килограмма
• Брынза или фета — 200 грамм
• Зелень (например, базилик) — по вкусу
• Мед (жидкий) — 2 столовых ложки
• Масло оливковое — 3 столовых ложки
• Соус соевый — 2 столовых ложки
• Соль крупная — по вкусу
• Перец черный свежемолотый — по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву вымойте, разрежьте пополам, ложкой удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками.
2. Приготовьте соус, смешав венчиком оливковое масло, мед и соевый соус.
3. Разогрейте духовку до 180°С, тыкву переложите на противень, натрите солью и перцем, полейте приготовленным соусом и поставьте запекаться на 20–25 минут.
4. Достаньте запеченную тыкву из духовки, посыпьте раскрошенной брынзой и зеленью и подавайте.

Совет: вы можете запечь тыкву без всяких специй и уже после этого сбрызнуть оливковым маслом, полить медом, приправить и добавить раскрошенную брынзу.

Читайте также: "Оладьи из свеклы и гречневой муки"