Чистая духовка к осеннему сезону

Осенью на кухне хочется тепла. Запеканки, овощи с травами, яблочные пироги, рыба с лимоном — все то, что делает дом уютным. Но прежде, чем достать форму для выпечки, стоит взглянуть на духовку. Если она не открывалась все лето, а весенняя чистка так и не состоялась — сейчас самое время вернуть ей рабочее состояние.

Чистка духовки кажется сложной: неудобно, долго, и все время кажется, что «все равно не идеально». Но если подойти к делу спокойно и сделать все поэтапно, результат будет отличный — без усталости и без ощущения, что потратила день на уборку.

Этап 1. Внутренние стенки

Начинать лучше с самого сложного — стенок. Сначала выньте решетки и противни, чтобы ничто не мешало.
Слегка нагрейте духовку до 50–60 °C, выключите и нанесите чистящее средство на теплые стенки. Теплая эмаль помогает быстрее растворить жир.
Если не хочется использовать бытовую химию, поставьте внутрь миску с горячей водой — пар размягчит налет. Через 15–20 минут загрязнения можно просто стереть мягкой губкой или влажной салфеткой.
Главное — не спешить и не пытаться очистить все до блеска. Убирайте видимые пятна и то, что дает запах при включении.

Этап 2. Решетки и противни

Пока средство действует на стенках, займитесь решетками. Их лучше замочить отдельно — в ванне или в глубоком тазу. Добавьте в воду немного средства для посуды или пару ложек соды.
Через час жир легко отходит губкой. Если решетки старые и сильно потемнели, можно обернуть их мокрым полотенцем, оставить на ночь и утром просто сполоснуть.

Этап 3. Стекло и прилегающие детали

Когда стенки и решетки готовы, можно переходить к стеклу.
Нанесите средство или раствор уксуса на дверцу и уплотнители, оставьте на 10 минут. На слегка теплой поверхности грязь растворяется легче.
Для уплотнителя и углов удобно использовать старую зубную щетку или маленькую щетку для посуды.
Затем вытрите стекло микрофиброй или бумажными полотенцами — так не останется разводов.

Финальный штрих — аромат и свежесть

Чтобы убрать остаточные запахи чистящих средств и освежить духовку, налейте в жаропрочную форму воду и добавьте несколько долек лимона.
Поставьте внутрь и включите духовку на 100 °C на 10–15 минут. Легкий лимонный пар уберет все посторонние запахи и оставит приятную свежесть.

Альтернатива — эко-чистка

Тем, кто предпочитает натуральные способы, подойдут простые комбинации:

·       сода и вода — мягкий абразив для стенок и противней;

·       уксус и лимонный сок — растворяют жир и убирают запахи;

·       пар с лимоном — безопасно и быстро освежает духовку.

Можно использовать эти методы по отдельности или комбинировать — все зависит от привычек и чувствительности к запахам. Главное, не перегружать себя: чистка духовки — это не генеральная уборка, а короткий ритуал перед сезоном уютных домашних блюд.

Теперь духовка снова готова к работе — чистая, без запахов и без ощущения, что на уборку ушел весь день. А значит, пора разогревать духовку и готовить первое осеннее рагу или яблочный пирог.