Как приготовить кофе холодной заварки

Узнайте, как приготовить холодный кофе в домашних условиях! Можно сделать сразу большую порцию и хранить ее в холодильнике, чтобы быстро и легко выпить чашку кофе в течение дня, а то и нескольких.

Ингредиенты:

- 1½ чашки свежего кофе крупного помола*

- 3 чашки фильтрованной воды

- Молоко или растительное молоко, по желанию, для подачи

Приготовление:

1.         Поместите молотый кофе в литровую банку или аналогичный сосуд. Добавьте воду и перемешайте. Накройте крышкой и отложите на 12-24 часа при комнатной температуре.

2.         Процедите кофе с помощью мелкоячесистого ситечка и марли. Храните процеженный кофе в холодильнике.

3.         Когда кофе будет готов к подаче, налейте его на лед и добавьте молоко, если хотите.

4.         Если кофе получился более крепким, чем хотелось бы, разбавьте его водой или дополнительным молоком, по желанию.

Примечания

*Для холодного заваривания лучше всего подходит свежемолотый кофе. Готовый молотый кофе будет иметь более жесткий вкус.