Графин с ситечком для чая Viva Scandinavia "Infusion" 1,4 л

Предлагаем вместе открыть три новых свежих «зеленых» вкуса этого лета!

Кто сказал, что лимонад – это вредно? Тот, кто покупает его в магазине. А мы будем готовить настоящий лимонад только из натуральных ингредиентов. И это не только полезно, но и очень просто.

Для этого нам понадобится:

• 240 мл сахарного сиропа, который мы тоже приготовим сами (его рецепт Вы найдете ниже)
• 1, 5 л воды
• 700 мл свежевыжатого лимонного сока
• лед
• лимонные дольки для украшения
• свежий базилик или мята для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Сначала приготовим сахарный сироп, который пригодится не только для приготовления лимонада, но и любых других напитков – всевозможных коктейлей, холодного чая или кофе. Для базового сиропа просто смешиваем в небольшом сотейнике в равных пропорциях сахар и воду, например, 2 стакана воды и 2 стакана сахара. Ставим на среднюю температуру и медленно нагреваем, помешивая, до полного растворения сахара. По желанию в готовый горячий сироп можно добавить травы или специи, например, базилик, мяту, корицу, розмарин, имбирь и т.п. В этом случае, сняв сироп с плиты, настаиваем его примерно 15 минут, после чего процеживаем и охлаждаем. Для нашего лимонада отлично подойдет вариант с базиликом или мятой. Это придаст ему приятные оттенки и более насыщенный вкус. Сироп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
2. А теперь – сам лимонад. В большой графин наливаем воду, лимонный сок и готовый сироп. Добавляем пару горсточек льда и перемешиваем. Готово! Осталось попробовать и по желанию «сбалансировать» напиток по своему вкусу, добавив больше сока или сиропа.
3. Разливаем в стаканы со льдом и украшаем ломтиком лимона и/или листиками базилика или мяты.

Лучший освежающий напиток в жаркий летний день!

Автор рецепта www.loveandlemons.com

Лето – это время для освежающих напитков, а также холодного чая. Ведь такие чаи – фруктовые, ягодные, цитрусовые, имбирные – просты в приготовлении, невероятно вкусные, сохраняют витамины, а их рецепты ограничены только вашей фантазией.

VIVA Scandinavia предлагает сразу несколько видов графинов, с помощью которых можно приготовить холодный чай, фруктовую воду, а также подать освежающие напитки. Рассмотрим каждый из них в деталях.

Графины с ситечком для холодного чая

Главная особенность графинов Infusion – стальное мелкоячеистое ситечко, благодаря которому и происходит приготовление напитка. Пользоваться изделием очень легко: положите в ситечко чайные листья, наполните водой графин и дайте напитку настояться. Затем добавьте фрукты, ягоды и лед по своему вкусу.

Пользоваться таким графином одно удовольствие, ведь изделие невероятно легкое и продумано до мелочей. Во-первых, широкое горлышко позволяет удобно закладывать ингредиенты. А во-вторых – встроенный в крышку силиконовый фильтр удержит при наливании крупные кусочки фруктов и лед.

Графины Infusion выполнены из термостойкого стекла и представлены объемом 1,4, 1,8 и 2 литра. Цвет крышки – черный и хаки.

Графин с фильтром

Стеклянный графин Minima объемом 1 литр идеально подойдет для холодного заваривания. Как это работает? Насыпьте листья своего любимого крупнолистового чая в графин, заполните водой и поставьте в холодильник. Время настаивания зависит от сорта чая и ваших предпочтений. Специальное ситечко в крышке поможет отфильтровать даже самые мелкие чаинки. Наслаждайтесь совершенным напитком!

Графины на каждый день

Стильные графины Cortica (1,3 л) и Christian (1,1 л) из стекла созданы специально для эффектной подачи напитков. Своим дизайном они не перестанут наполнять вас желанием пить воду, сок или лимонад ежедневно, тем самым восполняя водный баланс во время жарких летних дней.

Графин Christian – невероятно красивое изделие в форме классической бутылки, с оригинальным внешним рифлением и пробковой крышкой. Он станет стимулом к здоровому образу жизни. Графин можно приобрести в наборе вместе с двумя стаканами и освежаться стильно в приятной компании.

Безусловным украшением стола станет графин Cortica. Дизайнерская деталь в виде крышки из натуральной пробки делает простые формы графина оригинальными и стильными. Удобство наливания напитка обеспечивает узкий носик и большая полукруглая стеклянная ручка.

Многие считают, что холодный чай и чай, заваренный холодным способом – это одно и то же. Между тем, это два разных вида холодных напитков, и в основе их приготовления лежат разные принципы. Каждый метод – это особый процесс воздействия на чайные листья, в результате чего получается различная комбинация полезных свойств и оттенков вкуса. Интересно узнать, что делает эти напитки такими особенными и ни на что не похожими? Мы готовы вам рассказать.

Холодное заваривание чая

Очень простой и «безотказный» метод. Чай заваривается в холодной воде и настаивается в течение более длительного времени по сравнению с традиционным «горячим» способом. А поскольку в процессе не используется высокая температура, из чайных листьев извлекаются не все химические элементы. Например, в получаемом напитке нет кофеина и танина, придающих горчинку. В результате напиток имеет низкое содержание кофеина и естественный сладковатый вкус, сочетающий в себе богатую гамму оттенков.

Как заварить чай холодным способом

Вы еще не пробовали чай, заваренный холодным способом? Даже не представляете себе, как многое вы теряете в своих чайных приключениях! При настаивании в холодной воде напиток получает более сладкий вкус с более богатой гаммой ароматов. Это происходит благодаря тому, что катехины, придающие перестоявшему напитку чрезмерную горечь, при холодном заваривании поступают в чай очень медленно, а напиток успевает раскрыть весь многогранный букет вкуса, что не всегда получается при заваривании слишком горячей водой.

Наш графин поможет быстро и легко приготовить чай холодным способом. Как? Читайте дальше!

1. Поместите в графин 4 полных чайных ложки (12–16 граммов) чая

2. Залейте 1 литром холодной фильтрованной воды

3. Поставьте в холодильник для настаивания

Можно настаивать чай и при комнатной температуре – в этом случае время приготовления сократится на несколько часов. Однако вкусовые качества будут разительно отличаться. Напиток, настаиваемый в холодильнике, имеет очень тонкий букет со сладкими нотками, за который собственно ценители и любят такой чай.

После настаивания до нужной крепости достаньте ситечко. Впрочем, этого можно и не делать. Но в этом случае напиток будет иметь другие оттенки вкуса. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь!

Да, после заваривания чайные листья не выбрасывайте. Их можно смело использовать для холодного заваривания второй раз. Особенно хорошо это получается с улунами и белыми чаями.