АКЦИИ И СКИДКИ 2

Приготовьте эти простые рулеты из нори для легкого обеда или перекуса! Они так же хороши, как суши, но требуют в два раза меньше усилий.

Ингредиенты

- 2 чашки вареного короткозерного белого или коричневого риса

- рисовый уксус

- щепотка тростникового сахара

- 2 столовые ложки тамари

- 2 столовые ложки сока лайма

- 2-3 листа нори, разрезанные на четвертинки

- ½ английского огурца, нарезанного полосками

- 1 спелый манго, нарезанный полосками

- ½ авокадо, нарезанного полосками

- маринованный имбирь

- семена кунжута, для посыпки

- майонез

- 2 чайные ложки соуса шрирача

необязательные дополнения

Приготовление

1.      Добавьте немного рисового уксуса, сахар и соль в горячий сваренный рис. Накройте до готовности.

2.      В маленькой миске соедините тамари и сок лайма и отложите в сторону, чтобы использовать в качестве соуса для макания.

3.      Приготовьте острый майонез: в небольшой миске смешайте майонез и шрирача.

4.      Выложите на квадратики нори: рис, огурец, манго, авокадо, маринованный имбирь, семена кунжута. Смешивайте и сочетайте начинки по своему усмотрению. Подавайте с соусом тамари-лайм и острым майонезом.

Фалафель – это ароматные шарики из молотого нута, трав и специй. В ближневосточной кухне их обычно жарят, но мы предлагаем более легкий вариант – запекание в духовке.

Ингредиенты:

1 чашка необработанного нута, замоченного на 24 часа*

½ чашки измельченного лука-шалота или желтого лука

3 зубчика чеснока

1 чайная ложка лимонной цедры

1 чайная ложка молотого кумина

1 чайная ложка молотого кориандра

¾ чайной ложки морской соли

¼ чайной ложки кайенского перца

¼ чайной ложки пекарского порошка

1 чашка измельченных свежих листьев и стеблей кинзы

1 чашка измельченных листьев и стеблей свежей петрушки

1 столовая ложка оливкового масла экстра-класса, плюс еще немного для смазывания

Для подачи

Хлеб пита

Хумус

Нарезанные кубиками, помидор, огурец

Рубленная петрушка и свежая мята

Маринованный красный лук

Соус тахини

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°C и застелите большой лист для выпечки пергаментной бумагой.

В большой блендер поместите нут, лук-шалот, чеснок, цедру лимона, кумин, кориандр, соль, кайен, пекарский порошок, кинзу, петрушку и оливковое масло. Взбейте до получения пюре.

Сформируйте из смеси 12-15 толстых лепешек (будьте осторожны, не набивайте их слишком плотно, иначе фалафель получится плотным). Если они не держатся вместе, сделайте еще несколько импульсов в кухонном комбайне.

Выложите лепешки на лист для выпечки. Щедро сбрызните оливковым маслом (это ключ к тому, чтобы они получились влажными и хрустящими, ведь мы не жарим) и выпекайте 15 минут.

Переверните и выпекайте еще 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки снаружи. В последние несколько минут выпекания заверните питу в фольгу и подогрейте в духовке.

Разложите питы с хумусом, нарезанными кубиками овощами, фалафелем, зеленью, маринованным красным луком и щедрым соусом тахини.

Примечания

*Консервированный нут нельзя заменять в этом рецепте, иначе фалафель получится кашеобразным.

Если вы стираете свитера и другие деликатные вещи вручную, у вас сломалась сушилка или нет автоматической сушилки, лучше всего попробовать сушить белье на воздухе в помещении. Процесс очень прост, а при наличии необходимых инструментов воздушная сушка белья в помещении принесет пользу вашему бюджету и вашей одежде.

Узнайте, что вам понадобится и как легко высушить белье в помещении.

Почему нужно сушить одежду на воздухе?

Сушка белья на воздухе в помещении или на улице более щадящая для тканей, чем в сушильном барабане. Она также помогает предотвратить статическое прилипание.

Воздушная сушка одежды экономит электроэнергию, сокращает расходы на коммунальные услуги. Кроме того, сушка в помещении повышает уровень влажности в зимние месяцы, когда воздух в домах может стать чрезмерно сухим.

График стирки сильно варьируется в зависимости от количества людей в семье и типа одежды. Чтобы не загромождать дом сохнущими вещами, стирайте белье еженедельно и убирайте свежевысушенную одежду, когда вешаете только что выстиранную.

Совет: некоторые вещи, такие как свитера, бюстгальтеры и деликатное нижнее белье, а также шерсть, шелк и некоторые вискозные ткани всегда следует сушить на воздухе.

Что вам понадобится:

·      сушилка

·      прищепки 

·      вешалки 

Лучше всего для дома подходят складные сушилки, они отличаются большой вместимость, но при этом компактны при хранении. К тому уже у таких моделей есть удобные полочки для сушки деликатных изделий.

Для экспресс-сушки отлично подойдут веревочные сушилки, которые удобно закрепить в ванной или на балконе. Отлично подходят для сушки белья, носков, футболок и других нетяжелых вещей. 

Также можно рассмотреть навесные сушилки, которые удобно фиксируются на дверях или батареях, такие модели подходят для горизонтальной сушки. 

Удалите лишнюю влагу

Поскольку вы хотите, чтобы белье высохло на воздухе как можно быстрее, лучше всего удалить из тканей как можно больше влаги. Проверьте настройку отжима в вашей стиральной машине. Чем выше этот параметр, тем быстрее происходит отжим и тем больше влаги удаляется.

Если вы стираете вещи вручную, выжмите из них как можно больше воды для полоскания, положите их на толстое полотенце и сверните его, чтобы впитать лишнюю воду, а затем развесьте или разложите вещи для сушки.

Предотвращение появления морщин

То, как вы развесили белье, уменьшит количество складок. Перед тем как развесить белье для просушки на воздухе, хорошенько встряхните его, чтобы расслабить волокна.

Большие вещи (например, постельное белье): сложите простыни и одеяла пополам или втрое и накиньте их на самыую широкую сторону сушилки.

Брюки: совместите швы и повесьте их поясом вниз.

Рубашки, блузки и футболки: удобно сушить на вешалках, так они меньше мнутся и совсем не занимают места на вешалке.

Нижнее белье: удобнее всего зафиксировать за кончик прищепкой. Перед сушкой бюстгалтеров не забудьте придать форму чашечкам. 

Улучшите циркуляцию воздуха

Развешивайте вещи по отдельности, оставляя между ними как можно больше свободного пространства, чтобы они быстрее сохли. Толстые слои ткани сохнут гораздо дольше. Если погода позволяет, то лучше открыть окна для дополнительного потока воздуха. 

Совет: размещайте сушилку подальше от стен, чтобы не задерживать влагу. Это поможет снизить вероятность появления плесени и грибка.